優(yōu)惠寶,東營(yíng)001餐飲網(wǎng)優(yōu)惠寶驗(yàn)證碼
加入東營(yíng)001餐飲網(wǎng),展示商家特色,推行網(wǎng)上餐廳,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上選菜,打印選菜單,方便您我,也許東營(yíng)的網(wǎng)上訂餐,就從我們開始,Now!我要加入
 你目前的位置:首頁>>茶余飯后
【大骨冬瓜湯】平淡幸福的滋味
作者:德魯伊的家  來源:貓撲貼貼  發(fā)布時(shí)間:2011-11-27 點(diǎn)擊:1623


   

      假設(shè)現(xiàn)在是冬天,坐在暖暖陽光照射下的陽臺(tái)上,一把藤椅,一個(gè)圓桌,一本雜志,一碗清湯,一縷陽光……那么請(qǐng)告訴我,這碗湯是什么滋味呢?

      自從有了我的寶貝丫頭以來,灰就再也沒有了這樣閑情的時(shí)光。每天上班下班,做飯,做家務(wù),帶孩子……今天有個(gè)大學(xué)男同學(xué)在我的QQ空間里留言說覺得我是我們班最幸福的人;如果說我做菜,拍菜可以讓人們感受到幸福的話,那么我希望大家在感受我平淡的幸福的同時(shí),也能緊緊抓住身邊轉(zhuǎn)瞬即逝的一米陽光,享受一個(gè)暖暖的午后(當(dāng)然,是幻想中暖暖的午后啦)。

      下面就是那一碗清湯,一份平淡幸福的滋味。這是我老公最愛的大骨頭燉的湯,再加之女兒還小,也需要多多補(bǔ)鈣,所以我家隔三岔五總要燉上那么一鍋。開心女兒相當(dāng)?shù)慕o面子,喝了不少呢。

 

【大骨冬瓜湯】制作過程:

1、材料:豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞

2、腿骨洗凈控干,放入鍋中大火煮開

3、煮盡血水后撈出

4、砂鍋中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火燒開后,小火慢燉1小時(shí)。

5、再投入冬瓜和蔥結(jié)繼續(xù)燉10-20分鐘,直到冬瓜軟爛變透明為止。

6、關(guān)火前10分鐘左右放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞

灰的小貼士:

◎砂鍋一次性放足水,中途如果實(shí)在要加水,只能加熱水,否則砂鍋會(huì)爆裂。我曾經(jīng)親自試驗(yàn)驗(yàn)一次,一點(diǎn)點(diǎn)涼水就足以爆裂。

◎我家燉湯只用腿骨,家人不喜歡吃小排燉的湯,具體根據(jù)自己喜好來。

 
 
相關(guān)信息
上一篇:醫(yī)生救活腦癱兒反遭毆打令誰汗顏
下一篇:九句話,不黃不色,但簡(jiǎn)直太經(jīng)典了。
酸辣湯沖海參
利津水煎包
清燉土雞
洞庭魚頭王
香煎咸鱸魚
金餅蝦醬魷魚
青菜小豆腐
水煎包
東營(yíng)藍(lán)海御華大飯店
地址:東營(yíng)市濰河路319號(hào)(東城膠州路南首)
電話:0546-7088666 7088777
東營(yíng)長(zhǎng)安酒店
地址:西三路與菏澤路交叉口(采油院北鄰)
電話:0546—8270166 8270266
東營(yíng)心連心家常菜第六分店
地址:西四路運(yùn)輸天橋西首
電話:0546—7831666
東營(yíng)百盛園酒店
地址:西城北二路542號(hào)
電話:0546-8205549
東營(yíng)藍(lán)海國(guó)際大飯店
地址:東營(yíng)市黃河路與廬山路交匯處
電話:0546-8266777
東營(yíng)藍(lán)海新悅大飯店
地址:東營(yíng)市西二路181號(hào)
電話:0546—8228038 8266777
東營(yíng)藍(lán)海西城賓館
地址:東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)淄博路200
電話:0546-8227271
東營(yíng)藍(lán)海大飯店(東城)
地址:東營(yíng)市東城府前街103號(hào)
電話:0546-8082518 8082618
東營(yíng)藍(lán)海匯洲大酒店(墾利)
地址:東營(yíng)市墾利縣新區(qū)民豐路
電話:0546-2891666 2891888 2891777
東營(yíng)藍(lán)海大飯店(廣饒)
地址:東營(yíng)市廣饒縣樂安大街790號(hào)
電話:0546-6689777
©東營(yíng)高科網(wǎng)絡(luò)科技有限公司版權(quán)所有,未經(jīng)授權(quán),不得復(fù)制或鏡像;
公司地址:東營(yíng)市淄博路65號(hào);電話:13515467510 13561007398 15963894302;
E_mail:dy0546ms@126.COM 172774075@QQ.COM;
在線客服:172774075;