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| 百歲老人的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)可靠嗎？ |
| 作者： 方舟子 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 發(fā)布時(shí)間：2014-10-16 點(diǎn)擊：29845 |
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在微信上看到一份《江蘇省百歲老人調(diào)查報(bào)告》，號(hào)稱是“顛覆性的調(diào)查結(jié)果”。據(jù)全國(guó)第六次人口普查結(jié)果顯示，到2010年底，江蘇百歲以上的老人共有2153人，居全國(guó)前列。江蘇這次調(diào)查了2095位百歲老人，將其生活經(jīng)驗(yàn)歸納為：不管是過(guò)去還是現(xiàn)在都不經(jīng)常進(jìn)行鍛煉、喜歡吃豆制品、喜歡喝白開(kāi)水吃腌菜葷菜、大多愛(ài)喝粥、多吃江海河三鮮和當(dāng)天菜、主食粗雜糧、常吃涼拌菜、愛(ài)吃白菜蘿卜蔥姜蒜等。其中有的生活經(jīng)驗(yàn)，例如不經(jīng)常鍛煉、愛(ài)吃腌菜葷菜，與現(xiàn)代保健常識(shí)不符，所以稱之為“顛覆性”。
在微信上看到一份《江蘇省百歲老人調(diào)查報(bào)告》，號(hào)稱是“顛覆性的調(diào)查結(jié)果”。據(jù)全國(guó)第六次人口普查結(jié)果顯示，到2010年底，江蘇百歲以上的老人共有2153人，居全國(guó)前列。江蘇這次調(diào)查了2095位百歲老人，將其生活經(jīng)驗(yàn)歸納為：不管是過(guò)去還是現(xiàn)在都不經(jīng)常進(jìn)行鍛煉、喜歡吃豆制品、喜歡喝白開(kāi)水吃腌菜葷菜、大多愛(ài)喝粥、多吃江海河三鮮和當(dāng)天菜、主食粗雜糧、常吃涼拌菜、愛(ài)吃白菜蘿卜蔥姜蒜等。其中有的生活經(jīng)驗(yàn)，例如不經(jīng)常鍛煉、愛(ài)吃腌菜葷菜，與現(xiàn)代保健常識(shí)不符，所以稱之為“顛覆性”。 在中國(guó)和世界上，還有很多長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，那里的老壽星的生活經(jīng)驗(yàn)此前也有人總結(jié)歸納過(guò)。對(duì)比這些長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)，五花八門(mén)，極具地方特色，很少有共同點(diǎn)。如果非要找共同點(diǎn)的話，就是往往發(fā)現(xiàn)有的長(zhǎng)壽老人有很不健康的生活習(xí)慣。例如不抽煙、少喝酒是公認(rèn)的保健常識(shí)，但有的長(zhǎng)壽老人卻抽煙、酗酒。例如活了122歲的法國(guó)卡門(mén)夫人是有可靠記錄的最長(zhǎng)壽的人，但是她21歲就開(kāi)始抽煙一直抽到117歲。又如，心態(tài)好歷來(lái)被認(rèn)為是長(zhǎng)壽之道，但《江蘇省百歲老人調(diào)查報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，固然
在中國(guó)和世界上，還有很多長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，那里的老壽星的生活經(jīng)驗(yàn)此前也有人總結(jié)歸納過(guò)。對(duì)比這些長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)，五花八門(mén)，極具地方特色，很少有共同點(diǎn)。如果非要找共同點(diǎn)的話，就是往往發(fā)現(xiàn)有的長(zhǎng)壽老人有很不健康的生活習(xí)慣。例如不抽煙、少喝酒是公認(rèn)的保健常識(shí)，但有的長(zhǎng)壽老人卻抽煙、酗酒。例如活了122歲的法國(guó)卡門(mén)夫人是有可靠記錄的最長(zhǎng)壽的人，但是她21歲就開(kāi)始抽煙一直抽到117歲。又如，心態(tài)好歷來(lái)被認(rèn)為是長(zhǎng)壽之道，但《江蘇省百歲老人調(diào)查報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，固然有的百歲老人性格溫和從不發(fā)脾氣，但也有的百歲老人性格倔強(qiáng)、常發(fā)脾氣、遇事想不開(kāi)，他們只好把后者歸結(jié)為“能通過(guò)宣泄達(dá)到心理平衡”，從不發(fā)脾氣好，常發(fā)脾氣也好，正說(shuō)反說(shuō)都有理。
其實(shí)這些所謂長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)，歸納的是當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人都是那么生活的，但是當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人并沒(méi)有因此長(zhǎng)壽。在任何一個(gè)地方，特別長(zhǎng)壽的百歲老人都只是少數(shù)。他們特別長(zhǎng)壽的原因，不是因?yàn)檫@些生活習(xí)慣，更不是因?yàn)椴涣忌盍?xí)慣，而是因?yàn)樗麄兣銮捎心撤N長(zhǎng)壽基因，使得他們對(duì)不良生活習(xí)慣有更強(qiáng)的免疫力，如果他們有更良好的生活習(xí)慣的話，說(shuō)不定能活得更長(zhǎng)、更健康。某個(gè)地方之所以有比例相對(duì)較高的百歲老人，是因?yàn)槟抢锱銮捎行┤藬y帶著長(zhǎng)壽基因，那個(gè)地方相對(duì)較閉塞，小范圍通婚的結(jié)果讓當(dāng)?shù)啬撤N長(zhǎng)壽基因的頻率比較高。所以所謂長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，往往是在偏僻的地方。何況一些所謂長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)其實(shí)是炒作出來(lái)的。
也就是說(shuō)，百歲老人得以長(zhǎng)壽，主要是由基因決定的，與他們的生活方式基本沒(méi)有關(guān)系。如果對(duì)真正的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)進(jìn)行基因普查，尋找長(zhǎng)壽基因，借此發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)壽機(jī)制，是有科研價(jià)值的；但是去歸納總結(jié)百歲老人的生活經(jīng)驗(yàn)，則沒(méi)有什么意義。你是不具有長(zhǎng)壽基因的普通人，夢(mèng)想遵循這些所謂長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)就能長(zhǎng)壽，是要落空的。如果連某些百歲老人的不良生活習(xí)慣也照搬，則是找死。
科學(xué)保健知識(shí)并不是根據(jù)百歲老人的生活經(jīng)驗(yàn)歸納總結(jié)出來(lái)的。而是用大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查、離體實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床試驗(yàn)等科學(xué)方法，做了大量的研究之后得出的結(jié)論。它不能保證每個(gè)人能因此健康長(zhǎng)壽，但是對(duì)普通人群來(lái)說(shuō)，它提供了健康長(zhǎng)壽的最大可能性。
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