我插隊(duì)的地方是平原，驢少。驢在農(nóng)村過去多用于交通，是最可心的交通工具。流行的歇后語(yǔ)是：騎驢看唱本——走著瞧。我一直不明白為什么要騎驢看唱本，也不明白為什么是唱本而不是賬本。后來慢慢弄懂了唱本就是唱戲的劇本，估計(jì)這俏皮話來自元曲流行時(shí)期。
過去電影中的驢常常用來走親戚，《地雷戰(zhàn)》中的騎驢頗具喜劇感。小媳婦騎驢都要橫坐，騎上萬(wàn)萬(wàn)不可，讓人恥笑。你若不明白去問農(nóng)民大爺，大爺不僅不說，反而更加恥笑你，會(huì)補(bǔ)上一句俏皮話：老太太騎瘦驢——嚴(yán)絲合縫。
農(nóng)村特別看中牲口干活，所以在意牲口的公母。但牲口的公母叫法不一，馬的公母叫兒馬騍馬，驢的公母叫叫驢草驢，豬的公母就叫公母，母雞叫草雞，形容被嚇破了膽，農(nóng)民說被嚇草雞了，凍得不行也說凍草雞了，由此引申事情辦糟了也說這事兒草雞了，語(yǔ)言因此生動(dòng)。
農(nóng)民很心疼牲口，騾子啊馬啊天天干活已經(jīng)辛苦，所以閑著的時(shí)候也不許騎。驢個(gè)兒小，不干什么活，生下來好像就是讓人騎的，知青騎驢就算是個(gè)游戲，騎兩下過過癮就算了，最高興的反倒是吃驢肉，因?yàn)轶H肉有異香，諺語(yǔ)形容說：天上龍肉，地下驢肉�？梢娒麣庵蟆�
我們村有個(gè)知青比別人有錢，一天不知從哪兒買回一包肉，神秘兮兮地將我們幾個(gè)要好的叫到廚房，讓我切成片。我插隊(duì)時(shí)當(dāng)伙夫，刀工好，那天展現(xiàn)了刀功與私心，一人一片輪流吃，凡到自己就切的厚些，到別人那里就切薄些，空口白吃，那天把我們幾個(gè)香死了，其中有人邊吃邊問：什么肉什么肉？請(qǐng)客者心疼地說：驢錢肉！刀刀有片兒，片片有眼兒！佳肴美味，平生我就吃過這一回，后來每當(dāng)想起這段往事，心里總有些怪異。